MINIPROYECTO 3...
En el presente trabajo se elaboro una investigación de suelos, en la
cual se identificaron los siguientes postulados:
Propiedades
de los suelos de cultivo
Nutrientes
esenciales para el cultivo de hortalizas
Técnicas
de medición de los principales nutrientes del suelo
Importancia
social del cultivo urbano de hortalizas
En
estos ya mencionados se dará una breve explicación para así seguir con el
trabajo que se realizo en el laboratorio y al igual el que se elaboro en el
campo de la zona de Mira valle.
SUELOS DE CULTIVO
El suelo es uno de los recursos más
importantes, es por eso que surge la necesidad de mantener su productividad,
para que a través de él y las prácticas agrícolas
adecuadas se establezca un equilibrio
entre la producción de alimentos y el acelerado incremento del índice demográfico.
La composición de los suelos consta
de:
Materia mineral (45%)
Materia orgánica (5%)
Agua (25%)
Aire (25%)
La materia mineral de los suelos está
compuesta de pequeños fragmentos de roca y minerales de varias clases (grava, arena,
limo y arcilla). La materia orgánica del suelo representa la acumulación de las
plantas destruidas y re sintetizada parcialmente, así como de los residuos
animales. Por su parte el agua junto con sus sales disueltas forman la llamada solución
del suelo; la cual es esencial para abastecer de nutrimentos a las plantas que en él se desarrollan. El aire
del suelo no es continuo y está localizado en los poros separados por los sólidos.
Este aire tiene generalmente una humedad más alta que la atmósfera.
La agricultura es sin duda una de las
principales actividades del hombre que requiere del uso de todas las propiedades
que el suelo tiene.
Con la aplicación adecuada de
residuos orgánicos naturales y algunos compuestos químicos pueden ayudar a
restituir parte de los nutrientes que se extraen o eliminan.
Al respecto se han realizado varios
estudios sobre el uso de los abonos orgánicos y su viabilidad en relación directa
con el mejoramiento de las propiedades de los suelos así como su productividad
en respuesta a la protección del mismo y en la obtención de mejor rendimientos
de cultivos y mayor satisfacción a las necesidades de la sociedad.
NUTRIENTES ESENCIALES PARA EL CULTIVO
DE HORTALIZAS
Los fertilizantes son una parte esencial
en la producción de las hortalizas. La preocupación con la contaminación de
nutrientes en el agua subterránea y la superficie está aumentando. La aplicación
de los estatutos de la Acta Federación de Agua Limpia por medio de los TMDL
acerca del nitrógeno y fósforo tendrá un gran impacto en las practicas actuales
de fertilizar.
Hay 13 elementos químicos esenciales
para el cultivo de hortalizas o alguna otra planta estos elementos son
esenciales para que las plantas se puedan desarrollar bien.
Hay dos tipos de nutrientes estos
son:
Micro nutrientes y Macro nutrientes
Los micro nutrientes son absorbidos en
menor proporción entre ellos está el Boro, Cloro, Cobre, Manganeso, Zinc y el Hierro.
Los macro nutrientes son todos
aquellos que las plantas absorben en
grandes proporciones entre estos esta el Nitrógeno, Calcio, Magnesio, Azufre, Potasio,
y el Fósforo.
El nitrógeno y el fósforo son los
nutrientes principales que figuran en
las preocupaciones con el medio ambiente. Llegan a ser problemas del medio ambiente cuando se
trasladan del sitio al agua de las
superficies y subterránea (nitrato)
TÉCNICAS PARA MEDICIÓN DE LOS
PRINCIPALES NUTRIENTES DEL SUELO
Para obtener rendimientos cercanos a
los máximos posibles, en el caso de cualquier cultivo y agro ecosistema, se
requiere que las necesidades nutrimentales básicas de los cultivos sean satisfechas.
Estos rendimientos deben ser económicamente viables. Las necesidades indicadas
pueden verse desde dos puntos de vista: (1) la concentración mínima, o la óptima,
que un nutriente debe tener en toda la parte aérea, en un órgano seleccionado
con anterioridad como indicador del estado nutricional o en la savia y (2) la
cantidad de nutriente (en kg ha-1) que la planta debe contener en cada etapa de
su vida para aspirar a alcanzar esos rendimientos.
Una de las principales técnicas para
estos nutrientes son el muestreo de los suelos.
IMPORTANCIA SOCIAL DEL CULTIVO URBANO
DE HORTALIZAS
Su importancia social de este tipo de
cultivo es grande ya que la mayoría de personas consumimos alguna hortaliza ya
que estas nos brindan muchas vitaminas que el suelo les da. Para que todo esto
se cumpla debe de haber un muy buen trabajo de este cultivo ya que de no
haberlo pueden obtenerse hortalizas de mala calidad y esto puede provocar enfermedades.
CULTIVO DE MIRA VALLE
En la zona de mira valle en el
CECEAMI hay varios tipos de cultivo por ejemplo está el de zanahoria, las
lechugas, los jitomates, los tomates entre otros.
Las características de este lugar es
que hay invernaderos donde tienen estos cultivos, son unos rectángulos grandes
repletos de tierra de monte estos se llaman “Camas” donde se puede sembrar muy
bien debido a su espacio.
En este lugar hay varios tipos de
suelo.
En los suelos arcillosos se producen más
intercambios que en los demás tipos de suelo. Esas reacciones químicas también son
esenciales para el desarrollo vegetal y son buen inicio de la fertilidad del
suelo. La materia orgánica agregada al suelo normalmente incluye hojas, raíces,
residuos de los cultivos Y compuestos orgánicos correctivos; muchos de los
residuos vegetales se aplican en la
superficie o en la capa superior del suelo, el contenido de materia orgánica de
esta capa tiende hacer más alto y a decrecer con la profundidad.
El contenido de nutrientes de la
materia es importante para las plantas. Por medio de la actividad de la flora y
la fauna presentes en el suelo esos nutrientes son transformados en substancias inorgánicas y pasan a estar
disponibles para las plantas. A medida
que los rendimientos aumentan. El uso correcto de fertilizantes
minerales y las masas de las raíces aumenta el contenido de materia orgánica
del suelo en razón de la mayor cantidad de residuos que se incorporan. La
materia orgánica también puede ser agregada usando abonos verdes o residuos orgánicos
como estiércol o composta.
En este tipo de suelos se alimentan
de materia orgánica y de humus estos son dos términos que describen cosas algo
diferentes pero que están relacionadas entre sí.
La materia orgánica se refiere a la fracción del suelo que está compuesta tanto de organismos vivos
como de residuos muertos en varios estados de descomposición. Humus es solo una pequeña porción de la materia orgánica.
Este es el producto final de la descomposición de la materia orgánica y es
relativamente estable.
Por otro lado el Humus de Lombriz es
la más eficaz de los abonos. Entre algunas de sus muchas virtudes está el hecho
de que no produce quemaduras en los brotes jóvenes ni en caso de sobre dosificación,
elimina los elementos contaminantes del suelo y permite la recuperación de las
sustancias nutritivas.
Nitrógeno, Fósforo y Potasio son los
principales nutrientes de las plantas
que, contenidos en el humus, son asimilados perfectamente por las
plantas.
Por otro lado las pruebas que realizamos en el laboratorio son las siguientes:
Solubilidad Y prueba del PH
Prueba 1°
Lo que utilizamos en este experimento fue lo siguiente:
*Un vaso de precipitado de 500 ml
* 30g de tierra de lombricomposta
* Una balanza granataria
Para realizar este experimento de solubilidad realizamos lo siguiente:
1°Se pesaron 30g de tierra de lombricomposta
2°Se midieron 300 ml de agua en el vaso de precipitado
3°Se virtieron los 30g de tierra de lombricomposta
por ultimo Observamos como tras pasar las horas en el vaso se formaron 3 capas de tierra en la de hasta abajo se vio toda la tierra que se virtio esta capa estaba mas oscura que las demás, en la capa de en medio se hizo una capa medio oscura con un poco de tierra, Y en la ultima capea de hasta arriba el agua se veia clarita, bueno con una capa ligera de tierra.
Todo esto se debió a que Cuando se produce la disolución de un sólido en un líquido la TCM (teoría cinética molecular) lo interpreta suponiendo que, las moléculas del líquido golpean
al sólido arrancando y separando a las moléculas de éste. Como resultado final, las moléculas del sólido se mueven libremente distribuidas entre las moléculas del líquido, quedando un sistema
homogéneo. En el caso de dos líquidos es un simple proceso de di-
fusión, ya estudiado.
Prueba 2 Muestra del PH
EL pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para gases). Se entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolucion acuosa iones de hidrógeno. La alcalinidad o base aporta hidroxilio OH- al medio. Por otro lado, el ph mide la concenración de iones de hidrogeno de una sustancia, apesar de que hay muchas definiciones al respecto.Como cualquier medida, el pH posee una escala propia que indica con exactitud un valor. Esta es una tabla que va del número cero al catorce, siendo de esta manera el siete el número medio. Si el pH es de cero a seis, la solucion se concidera ácida; por el contrario, si el Ph es de ocho a catorce, la solución se concidera como alcalina. Si la sustancia es mas acida, mas cerca del cero estara; y entre mas alcalina el resultado sera mas cerca del catorce. Si la solucion posee un pH siete, se concidera neutra. Sin embargo el pH siete neutro se limita con seguridad, tan solo a las soluciones acuosas, pues las que no son, si no estan a una temperatura y presion normal, el valor de la neutralidad puede variar.
Por otro lado las pruebas que realizamos en el laboratorio son las siguientes:
Solubilidad Y prueba del PH
Prueba 1°
SOLUBILIDAD
La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solucion esta saturada. Su concentración puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o tambien en porcentaje de soluto (m(g)/100 ml).
(El soluto es la tierra de lombricomposta) que se mezclo con el agua.Lo que utilizamos en este experimento fue lo siguiente:
*Un vaso de precipitado de 500 ml
* 30g de tierra de lombricomposta
* Una balanza granataria
Para realizar este experimento de solubilidad realizamos lo siguiente:
1°Se pesaron 30g de tierra de lombricomposta
2°Se midieron 300 ml de agua en el vaso de precipitado
3°Se virtieron los 30g de tierra de lombricomposta
por ultimo Observamos como tras pasar las horas en el vaso se formaron 3 capas de tierra en la de hasta abajo se vio toda la tierra que se virtio esta capa estaba mas oscura que las demás, en la capa de en medio se hizo una capa medio oscura con un poco de tierra, Y en la ultima capea de hasta arriba el agua se veia clarita, bueno con una capa ligera de tierra.
Todo esto se debió a que Cuando se produce la disolución de un sólido en un líquido la TCM (teoría cinética molecular) lo interpreta suponiendo que, las moléculas del líquido golpean
al sólido arrancando y separando a las moléculas de éste. Como resultado final, las moléculas del sólido se mueven libremente distribuidas entre las moléculas del líquido, quedando un sistema
homogéneo. En el caso de dos líquidos es un simple proceso de di-
fusión, ya estudiado.
Prueba 2 Muestra del PH
EL pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para gases). Se entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolucion acuosa iones de hidrógeno. La alcalinidad o base aporta hidroxilio OH- al medio. Por otro lado, el ph mide la concenración de iones de hidrogeno de una sustancia, apesar de que hay muchas definiciones al respecto.Como cualquier medida, el pH posee una escala propia que indica con exactitud un valor. Esta es una tabla que va del número cero al catorce, siendo de esta manera el siete el número medio. Si el pH es de cero a seis, la solucion se concidera ácida; por el contrario, si el Ph es de ocho a catorce, la solución se concidera como alcalina. Si la sustancia es mas acida, mas cerca del cero estara; y entre mas alcalina el resultado sera mas cerca del catorce. Si la solucion posee un pH siete, se concidera neutra. Sin embargo el pH siete neutro se limita con seguridad, tan solo a las soluciones acuosas, pues las que no son, si no estan a una temperatura y presion normal, el valor de la neutralidad puede variar.
En este experimento se utilizo lo siguiente:
* Dos probetas
* Un agitador
*Nueve vasos de plástico.
* 5ml de leche.
*5ml de wiski
*5ml de sosa
*5ml de jugo de naranja
*5ml de jugo de Limon
*5ml de cloro
*5ml de perfume
*5ml de vinagre
*5ml de vainilla
* 50ml de col morada con agua y alcohol
los pasos que se siguieron para la muestra del pH son los siguientes:
°se virtieron 50ml de col morada con alcohol y agua a los nueve vasos de plastico este se midio con la probeta.
después de aver realizado este mismo proceso con los nueve vasos, con la otra probeta se midieron los 5 ml de cada sustancia y mezcla ya mencionadas.
Despues de aver medido cada sustancia y mezcla estas se virtieron a los nueve vasos con la col morada y el alcohol.
Pudimos observar que al vertir cada sustancia a los vasos estas iban cambiando de color, se visualizaron colores claros y oscuros. Lo que mas me gusto fue cuando vertimos la sosa al vaso de la col morada este automaticamente se pinto de color verde este es una sustancia muy alcalina.
Nota: todas las mezclas con la col se movieron con el agitador.
Y así observamos el arcoiris del pH.
Bibliografía
www.quiminet.com/.../mejoradores-de-suelo-excelentes-para-conserv...
www.avdiaz.files.wordpress.com/.../mc3a9todos-de-separacic3b.
www.misrespuestas.com/que-es-el-ph.html
www.avdiaz.files.wordpress.com/.../mc3a9todos-de-separacic3b.
www.misrespuestas.com/que-es-el-ph.html
